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【食物特色】柳營地區舊稱「查畝營」,在鄭成功時代專司農地的丈量與分配;如今其中的八翁酪農區成為台灣最大的牛乳產區,供應生乳給全台各大鮮乳廠商。 柳營區農會輔導田媽媽班員將鮮乳製成各種副產品,一張訂購清單裡共有20多種品項。位於台南柳營區農會旁的ㄋㄋ寶門市,小小的店面,從8點開店營業起客人不曾間斷,離開時人手幾包白白胖胖的包子、饅頭,再拎一瓶新鮮牛奶當早餐。 招牌的「鮮奶饅頭」、「起司饅頭」強調不加一滴水、純鮮乳製成,用手掰開的感覺綿柔細軟、乳香濃郁。除了傳統鮮奶口味系列之外,另外也有健康、養身的好選擇,「養生饅頭」裡有五穀雜糧、南瓜子、核桃、杏仁、枸杞,美味又具高營養價值。自己熬餡的「芝麻包」料好實在;「黃金包子」裡將筍、肉、香菇等料頭炒香後再包進南瓜麵糰裡,餡料滋味爽口。 媽媽們堅持使用純鮮奶、純手工製作,每天早上從牧場運回新鮮生乳,限定90公斤,當天現做現賣,從上午7點開始製作、包裝、分送,辛勤忙碌一整天,包子饅頭一天產量可到兩、三千個。 此外,運用德元埤供應好的水質,加上農民前往台東取經,種植台東30號的米種,推出「查畝營ㄟ米」;米Q又香,不僅有大糧商要買來當壽司米,還有柳營科工區企業認養,讓柳營的稻米成為老饕的新選擇。【價位】各類鮮乳、饅頭、包子:12-20元鮮奶:100元/瓶 奶茶:60元/瓶 鮮奶布丁、奶酪:20元/瓶【交通說明】開車經國道一號新營交流道下,約10分鐘即可到。【停車資訊】路邊可停車【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

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台南市柳營區柳營路2段77號

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23.27782, 120.312328

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28 9 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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