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【食物特色】走進田野間遠遠看到「一佳村」的招牌,園區內佔地1200平方公尺的青草園,乍看之下以為雜草叢生,實際上這裡種滿龍葵、金銀花、赤道櫻草等兩百多種原生種藥草和野菜。一佳村所在的「中山休閒農業區」因為位於冬山河上游、水質純淨無汙染,當地自然生態資源完整,2002年宜蘭縣藥用植物協會在這裡種植藥草;2004年一佳村開幕,提供「青草養身保健餐」。為了推廣青草餐的概念,田媽媽沈淑惠夫妻運用豐富的藥草知識,從200多種藥草中選出15種適合食用的青草,烹調入菜;藥草性寒,因此這裡的青草餐多加薑、枸杞、紅棗來中和屬性。山油麻葉有清熱解毒的功能,將油麻葉磨泥後煮小魚乾、地瓜丁,葉湯吃起來黏黏稠稠的、尾韻微苦,搭配地瓜的甜,炎炎夏日,喝上這碗湯可以清涼退火。「五色酒釀湯圓」在糯米糰中揉入紅麴、杜仲、茯苓、山黃梔、臺灣人參及落葵,做出色彩繽紛的小湯圓,加入甜酒釀、枸杞,最後打上一顆蛋花,吃進肚裡的甜品對身體五臟皆有益處。開餐廳之前,淑惠媽媽自製的花生糖、核桃酥、腰果酥已經是出名的小點心,現在仍持續堅持手工製作;還有複方青草茶、手工醃漬瓜仔脯、鳳梨豆腐乳都是在地媽媽們獨門的伴手禮。【價位】10人合菜:3000~4500元【交通說明】開車由台北往宜蘭進入羅東巿區(台省9線),右轉環鎮道路(純精路),右轉義成路三段,右轉丸山路,中山休閒農業區服務中心,再依指標進入即可扺達。【停車資訊】小客車30輛【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

地址 & 聯絡方式

地址 :

宜蘭縣冬山鄉中山村中城二路58巷11號

全球定位系统:

24.627306, 121.748639

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28 9 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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