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【食物特色】兩年前為了一嚐當時已小有名氣的東山咖啡,來到了東山區的丹品咖啡園,當時在花前樹下悠閒的啜飲好喝咖啡的記憶,還深深印在腦海裡,只是當時對東山的故事還不了解。此番再度造訪,才看見了丹品咖啡園的園主,為東山咖啡投入的心血,及當初手中那杯香醇咖啡背後的故事。 迎出門來的是丹品咖啡園的小老闆,還有一隻興奮過度的小狗,外面正下著雨,老闆立刻熱情的邀我們坐下,並熟練的為我們沖煮咖啡,端上桌的咖啡飄著新鮮的香氣,勾引著兩個嗜咖啡的老饕,入口香醇滑順,餘韻十足也很能滿足我們的味覺,的確是好咖啡。 東山咖啡能有今天的成績,都是山上咖啡農幾年來打拼的結果,丹品也是早期東山咖啡的開拓者,至今已發展出相當的規模,從種植、採收、加工、烘培樣樣自己來。 趁著雨停,繞去後面的咖啡園看看,穿過庭園雅座,兩側即是咖啡園,還有數量龐大的咖啡苗圃,也看到了丹品斥資七十幾萬購買,把生豆變成香噴噴的咖啡的烘豆機。 老闆侃侃而談咖啡如何種植如何加工製造,這樣的專業,也是經過多年的試驗、挫折與歷練才得來的寶貴經驗。丹品還特地將咖啡豆送往美國去評鑑,在各項指標上都獲得極佳的成績。【價位】丹品熱咖啡:150元/杯三合一咖啡︰200元/盒咖啡豆半磅:600元【交通說明】開車國道一號-新營交流道下-走100縣道往東山-接南99縣道往仙公廟,循指標可達。國道三號-白河交流道下-走165縣道往東山-接南99縣道往仙公廟,循指標可達。【停車資訊】門前即可停車【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

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台南市東山區高原村(李仔園)104之2號

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29 9 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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