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【食物特色】聞名遐邇的台南製餅老店信裕軒,創於日據大正時期,多年來秉持著傳承的精神,堅守尊古法純手工製餅的道路。走進信裕軒,內裝十分古意雅致,陳列也頗見巧思,各式各樣的精緻茶食,每一個都讓人食指大動,恨不得能遍嚐;信裕軒的產品,外表精緻可口,內裡真材實料,讓這些老點心也能輕易打入年輕族群的市場,成為送禮自用皆宜的寵兒。 信裕軒的中秋月餅,延續它一貫繼承古法古味的精神,消費者得以一窺蘇式月餅的堂奧,甜而不膩的內餡裹以層次豐富的酥皮,特殊的風味及口感令人驚艷。目前有兩種口味可供嚐鮮,分別是豆沙酥皮月餅及鳳梨酥皮月餅。豆沙以純手工製作的綠豆沙及香菇作餡,入口綿密細緻;鳳梨內餡則是以新鮮鳳梨及冬瓜熬煮而成,可以品嚐到天然的鳳梨香味及果肉纖維;上述僅僅三言兩語,背後可都是耗時費工的功夫。除了月餅,信裕軒廣受喜愛的手工製餅也是一絕,以黑糖製作的花生製餅、杏仁製餅等,以及傳統的黑糖香餅,也都是非嚐不可的招牌點心。 老闆是好茶之人,除了對發展茶食點心不遺餘力,對茶也頗有研究,建議各位看官前往挑選美味的餅食之餘,不妨順手帶一塊雲南的普洱茶餅,或清爽甘甜的日式煎茶,以餅佐茶,更相得益彰。【價位】郵送幸福牛軋糖(牛奶花生口味):150元黑糖杏仁荖:160元翠玉荖:120元古早味花生酥:100元原味杏仁荖:135元【交通說明】開車國道一號永康交流道下,接公園路到圓環左轉到開山路,到達赤崁樓後,店家即位於赤崁樓斜對面。大眾運輸火車︰搭乘火車至台南站,轉搭台南市17、18路公車至光復市場站後,沿赤崁街步行,看到赤崁樓,店家即位於斜對面。【停車資訊】【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

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地址 :

台南市民族路二段389號(赤崁樓斜對面)

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22.997103, 120.201353

電話:
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29 9 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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