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【食物特色】卡亞香草庭園餐廳位於新營區郊台一線上,因離市區稍遠,才有偌大的空間營造主人心中的香草庭園。卡亞供應的美食涵蓋中西各式料理,從南部人最愛的小火鍋套餐、韓式石鍋拌飯、香草義大利麵、到泰式香茅檸檬魚、海鮮燉飯等應有盡有。很有媽媽味道的老闆娘蔡女士對料理堅持絕對新鮮,因此食材皆為一早至市場現場採購而來;調味的靈魂主軸則來自庭院現摘的香茅、迷迭香、羅勒等香草。蔡女士也注重健康飲食概念,每一道菜皆以香草及冰糖等天然調味料提出甘甜,此自然、無色素、無味精的料理品質,已在新營地方建立口碑。「起司焗烤馬鈴薯南瓜球」為人氣料理,可單點當開胃小品,亦可佐飯搭配成套餐,其香甜濃郁到化不開的綿密口感,來自於以新鮮馬鈴薯與南瓜泥調配成私房黃金比例,搭上起司甜甜奶香,非常香濃可口。簡餐與小火鍋套餐所附之飯食並非普通白飯,而是以三種香草加上多種香料拌製而成的「香草飯」,其白中帶綠的晶翠色澤,是挑動味蕾的秘密武器。原本在自家米行幫忙的蔡媽媽,對香草和美食一直很有興趣,常千里迢迢開車至高雄學習料理,也因而結識當時任高雄知名義大利麵餐廳「媽媽咪亞」的主廚,更於因緣際會下請他駐店指導半年,而成為卡亞料理的高品質保證。【價位】小火鍋套餐:280元起香草簡餐:230元起香草義大利麵:250元起起士焗烤馬鈴薯南瓜球:120元【交通說明】開車1.國道一號新營交流道下,往新營區方向前進,於第一個T字路口左轉長榮路二段,續走長榮路一段上長榮路橋,下橋後右轉接開元路(台一線),前行不久即見卡亞招牌於左側,迴轉入園即達。2.於新營區火車站前開元路往北直行,遇三叉路口右轉東山路,過鐵路平交道後左轉工業路直行上新營陸橋,下橋後直行接開元路(台一線),見卡亞招牌右轉進入園區即達。【停車資訊】小客車40輛【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

地址 & 聯絡方式

地址 :

台南市新營區東山路19巷19號

全球定位系统:

23.3092646, 120.327073

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3 10 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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