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【食物特色】每天一早,潮州鄉農會旁的巧婦店烘焙坊開始備料,製作吐司、麵包;下午4、5點時間一到,一批批當日現做的烘焙點心新鮮上架,招牌吐司瞬間被搶購一空。田媽媽洪國娟率領3位田媽媽班員、1位指導師傅,每天在約20坪的廠房裡製作2、30種烘焙點心,不定期更換口味上架。招牌吐司共有椰子、紅豆、芋頭等8種口味,順著椰子吐司的邊緣撥開,外層紮實芳香、內餡鬆軟可口,人氣買氣都是第一名。招牌蛋糕「天使蛋糕」類似戚風蛋糕手法,以純蛋白打發成蛋糕體,烤40分鐘後放涼、脫模,鋪上薄薄一層檸檬巧克力、灑上杏仁片;天使蛋糕吃起來口感特別鬆軟,有濃濃奶香氣,平時就很搶手,若遇上節慶一定要提早預訂。除了原味,另外還有紅豆口味。這裡像是家裡厝邊隔壁的麵包坊,農會同事、附近學校老師下班後,一邊挑選明天家裡早餐要吃的麵包、一邊跟國娟媽媽話家常;還有遠從台南來的熟客,每到恆春玩的前一天必打電話來訂麵包,回程再取。雖然近幾年面臨不少競爭壓力,但巧婦店仍然穩穩地在自己的崗位上做麵包,讓吃習慣這個味道的老客人一再光顧。【價位】桂圓葡萄歐式麵包:65元奶油吐司厚片:3片裝40元紅豆天使蛋糕:6吋85元、8吋150元銅鑼燒:12元(需事先以電話預約)【交通說明】【停車資訊】有停車場,大約能停5輛小客車【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

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屏東縣潮州鎮中山路182號

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22.5497676, 120.537694

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3 10 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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