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「戴記扁食」從民國38年起有著四代祖傳的好手藝,花蓮扁食始祖『戴阿火』是第一代始創經營者。抗戰後初期,戴阿火向福建人習得扁食的做法,經過改良成為大眾喜愛的口味,一代傳一代至今已傳承至第四代。有著非常獨特的手藝,加上自製的扁食皮,皮薄滑嫩,廣受大眾喜愛,歡迎大家來品嚐「戴記扁食」,盡情享受濃厚的古早味。註、本筆資料來自政府資料開放平臺之僑務委員會授予僑營臺灣美食標章餐廳名單(2014/2015版,僑營臺灣美食標章效期為二年)。

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29 9 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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