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【食物特色】「新萬香餐廳」是間在善化區已經經營了近30年的海產老店,除了有老字號的好手藝及口碑外,還有簡單明亮的布置及經常高朋滿座的盛況。從原來的小吃店到現在的大餐廳,新萬香有許多讓人口齒留香的美味招牌菜。 其中,最令老闆驕傲的是白鯧魚米粉,一大碗的白鯧魚米粉湯,用的是最新鮮且重達2至3台斤的白鯧魚,吃起來沒有魚的腥味,也沒有薑絲的辣味。更因為鯧魚新鮮,所以湯喝起來帶有點的淡淡甜味,讓人覺得後味無窮。 而店內的另一招牌菜,就是需要醃製2天的醉蝦,蝦子在煮熟後放進用紹興等3種酒及中藥材製成的藥酒裡頭泡製2天,讓蝦子充分吸收藥酒的精華,經過這道手續後,醉蝦吃起來除了有蝦子的甜味外,還有淡淡的酒香,難怪所有來過的客人,都會習慣性的點上一盤醉蝦。 當然,新萬香的招牌菜,除了白鯧魚米粉及醉蝦外,還有蝦卷、紅燒鯽魚、腸中腸等,可說是數也數不完。而這裡好吃的秘訣,除了廚師的好手藝之外,更加上了老闆每天3、4點特地去批回來的新鮮魚貨,在這兩相配合之下,才讓新萬香有了今天的名號,也讓許多饕客不遠千里一定要去朝聖一番。【價位】團體合菜︰3500元起白鯧米粉:400元/盤腸中腸:300元/盤醉蝦:300元/盤蝦卷:15元/條【交通說明】開車1.國道一號高下善化交流道-往善化方向,直走178縣道-接中山路-右轉中正路-左轉民生路-即可看到餐廳。2.國道三號善化交流道下-直走過陸橋-大智路右轉-即可看到餐廳招牌。【停車資訊】小客車100輛【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

地址 & 聯絡方式

地址 :

台南市善化區民生路432號

全球定位系统:

23.1301192, 120.294930

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28 9 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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