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【食物特色】椿萱農場園內景致正如其名,椿萱並茂,園內種植大量的香椿,富含蛋白質,是素食調味聖品,主人林明淑女士發揮巧思,以香椿入菜,甚至加工推出香椿茶包。淋上自製香椿醬的「香椿涼拌豆腐」,清爽不膩,讓人胃口大開。而這裡的「香椿烘蛋」不單採用新鮮香椿,裡面還加了帶點鹹味的蘿蔔乾,更增添煎蛋的豐富感。 秋天是金針開花的季節,林女士端出拿手好菜-「現炒金針碧玉筍」與「金針野薑花湯」。金針是在園內現採現摘,主人家甚至會邀請客人一同入園摘採新鮮金針,讓遊客在享受金針料理外,還能親自參與採金針的樂趣;碧玉筍是金針花的整株莖部,再拌炒肉絲、現採金針,並以枸杞提味,又是一道下飯好菜。加了野薑花的金針湯,嚐來清甜無比,並帶有淡淡清香,滿足味覺與嗅覺。 吃過炸地瓜片,但你可沒嚐過炸桑葉吧?再沾上店家以園內桂花自製的桂花醬,桂花香氣在口中久久不散,讓人印象深刻。另外採用園內老茄苳樹葉及新鮮薄荷製成的土窯雞,也是園內招牌擢I之一,烤雞未出爐前,遠遠已能聞到那土窯雞的碳烤香味。 由於園內僅採預約制,不同季節有不同風味料理,造訪前務必事先電話預約。【價位】不收門票,參加活動則依活動項目而定套裝行程:更寮巡禮百合饗宴:350元/人香草迷宮生態導覽:400元/人茶山人文生態導覽:450元/人螢火蟲生態解說及百合花享宴:550元/人(此行程時間為下午2:00至晚上8:00)【交通說明】開車從國道三號下南深路,接南深路到91巷可見九天宮牌樓,循此叉路到底可見農園指標。大眾運輸舊莊搭指南6號公車至九天宮下車,沿九天宮小路步行約15分鐘;或搭車到中研院後,轉搭計程車。【停車資訊】小客車30~40輛【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

地址 & 聯絡方式

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台北市南港區舊庄街二段122巷11號(開車請往南深路91巷進入,九天宮旁)

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25.0278969, 121.635246

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3 10 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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