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【食物特色】盛興鹹餅坐落於馬公市仁愛路,門前有棵老榕樹,店面雖然不大,卻門庭若市,澎湖的名產很多,光餅類就有花生酥、海苔酥、冬瓜膏,但首推的還是令人垂涎的「鹹餅」。澎湖的製餅店處處林立,在澎湖只要一提起鹹餅,就會馬上讓人聯想到「盛興鹹餅」。盛興做鹹餅已經146年了,此店創於清同治3年,父子相傳迄今已第5代,這種「克紹箕裘」的精神,在現代社會看來,確是十分難能可貴。鹹餅是盛興百年來的招牌餅,亦是膨湖的觀光名產,擁有百年老店的信譽與獨特風味,早已名聞中外世界各地,早年深獲先總統蔣公的垂青。盛興的鹹餅究竟與別家有什麼不同呢?脆酥皮及百年獨家配料的肉餡,堅持以傳統手工製作古法烘培將餡與餅皮作完美的搭配,鹹餅的成分為麵粉、胡椒粉、豬油與芝麻蔥丁烘焙而成的,厚約半公分的盛興鹹餅,有名在於選料精細、做工紮實,吃起來香脆且留有餘香的特色,入口即化,又有葷、素兩種口味可供選擇,正是百年來持續吸引老饕的主要原因,加上朱家堅持每天現做現賣,盛興製餅廠會依季節改變配方的比例,以適應當季的口味,老店盛興就是研製此餅成功而發跡的。除了鹹餅,盛興的紅豆糕、黑糖糕、冬瓜膏都是遊客必買的伴手禮。【價位】鹹餅:小盒50元、大盒80元冬瓜膏:120元黑糖糕:90元紅豆糕:90元干貝醬:230元珊瑚露:100元【交通說明】開車從馬公市中正國小大門前中正路至仁愛路交叉口,即可看見招牌。【停車資訊】大客車1輛、小客車3輛【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

地址 & 聯絡方式

地址 :

澎湖縣馬公市仁愛路36號

全球定位系统:

23.5656763, 119.565134

電話:
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23 九月 2020
本日沒有每日菜單

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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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