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【食物特色】「邨」是「村」的古字,民國84年三義木雕博物館開館,沿途兩條木雕街有各家師傅展現神乎奇技的木雕工法,因此被稱之為「神雕」邨。當年客人的一句玩笑話:「這裡全是木雕店家,沒有餐廳,難道大家都吃木頭嗎?」讓性格豪爽的阿雪媽媽,打頭陣開店,主打擂茶、簡餐和農特產品,兼營民宿;93年加入田媽媽後更下定決心將婆家的客家菜搬上餐桌,轉型成複合式餐廳。 阿雪媽媽是住彰化的閩南人,家裡開雜貨店,個性開朗,喜愛與人接觸;婚前不會做菜的她當了客家媳婦後,跟著婆婆學習做客家菜,她說;「客家人吃鹹不吃甜、菜餚裡鮮少放糖,也因為客家人大部分住山城裡,到平地取貨不易,因此客家媽媽們都發展出一套自給自足的本領,自製蘿蔔乾、梅乾菜、桔醬等。」 到這裡用餐經濟實惠,可視人數調整餐點份量,「梅干扣肉」、「薑絲大腸」、「客家小炒」、「蘿蔔乾豬肉湯」,都是道地的客家美味;菜餚可依季節變化,「炒桂竹筍」、「鹹蛋苦瓜」都是開胃下飯的好選擇。 古早時代擂茶是某種身分象徵,家裡經濟條件不錯才有多餘穀物可以曬乾、擂茶。阿雪媽媽說,閩南人「泡」茶葉,客家人「磨」茶葉。「客家擂茶」將茶葉、堅果和穀物依照順序磨成細粉,產生熱氣將食物磨成黏稠狀,再用湯匙從大缽上把它們刮下來、以熱水沖泡後飲用。現在擂茶已成為大眾皆知的客家精神代表,早晨起來喝上一杯,堅果和米香的香氣在鼻腔久久不散,精神充沛。【價位】雙人套餐:600元3~5人合菜:1200元7人合菜:1800元10人合菜:2000~3000元【交通說明】開車國道1號三義交流道下,接台13線過水美街,轉苗130線過「木雕村」指引路牌上行即可抵達。【停車資訊】小客車20輛【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

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地址 :

苗栗縣三義鄉廣盛村廣聲新城2巷26號【網站所提供之地圖僅為參考】

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24.4053747, 120.760789

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28 9 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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