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【食物特色】「嫁妝一牛車」形容台南人嫁女兒的慎重與排場,更道出台南人對傳統科儀、婚喪禮俗的注重,因此製作婚聘禮餅及節慶供品的傳統餅鋪特別興盛,至今仍有數家傳襲古風的餅鋪,其中以舊永瑞珍、萬川號、富香齋、舊來發餅鋪等最負盛名。位於赤崁文化園區範圍內、舊稱銀行街上的「舊永瑞珍餅舖」,曾在日據時代的空襲中,店舖遭無情砲彈摧毀,台灣光復後另覓地點重新開始營業,至今有80年歷史。因爲純手工製造,面皮講究、內餡精純,吃來香酥爽口而不膩,是府城人婚嫁優先指定的下聘禮餅。秉持古早味的喜餅有鳳梨酥、古肉餅、麵粉酥、烏餡核桃餅等30幾種口味,其中人氣商品有:魯肉餅,內餡細緻不塞牙縫;鴛鴦餅,皮酥脆帶著芝麻香,紅豆沙鬆軟不甜膩,麻糬心則QQ有嚼勁;腰果五仁餅,瓜子、葡萄乾、芝麻、核果……做成的內餡,各種果仁味道鮮明又融洽;蓮蓉蛋黃,吃得到整顆的蓮子搭配鹹蛋黃風味絕佳;還有綠豆椪、棗泥餅等多達12種,每種口味都各具特色,就等您自己來品嘗。此外,尚有保存古風的涼糕、水晶餅、沙西餅、口酥等精巧點心,同樣令人回味無窮。【價位】各式小糕餅︰35元魯肉餅一斤裝︰240元腰果五仁禮盒一斤裝︰220元鴛鴦餅、鳳梨酥、烏豆沙一斤裝︰190元烏餡核桃、烏餡蛋黃、蓮蓉蛋黃一斤裝:200元【交通說明】開車國道一號仁德交流道下,接東門路二段→東門城→東門路一段→圓環→北門路→左轉接民族路一段到達一級古蹟祀典武廟,左轉接永福路二段約200公尺,即可到達舊永瑞珍製餅舖。大眾運輸火車︰搭乘火車至台南站,轉搭88安平線、99台江線、3路及5路線公車,至赤崁樓站,下車步行接永福路二段左轉約200公尺,即可到達舊永瑞珍製餅舖。【停車資訊】【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

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22.9951091, 120.201313

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29 9 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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