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【食物特色】頂著些微的小雨步上「鄉舍」的階梯,一上去就看到一棵咖啡樹下的牌子寫著「走過一甲子咖啡」,好奇的拍了照,跟老闆寒喧過後,問起才知老闆的阿公日據時代幫日本人種咖啡,覺得東山的氣候條件適合,便將咖啡引進了家鄉東山,成為種植東山咖啡的第一人。 既然要品嚐一下道地的東山咖啡,曾老闆便熟練地用塞風壺煮起咖啡,一臉認真的表情可以看的出他的堅持。小啜一口剛煮好的咖啡,入口是非常平衡的味道,不酸不澀不苦,淡淡香氣,入喉十分順口且回甘強烈,完全不需加奶精和糖,老闆說這是台灣咖啡的特性,相信也是平常不喝咖啡的人認識咖啡的好途徑。 東山的咖啡農種植採收都是自己來,烘培就不一定,問起老闆怎麼烘培的,老闆豪爽的說:「用炒菜鍋炒的啦!最近自己設計了一台烘豆機請工廠幫忙做好,以後就用機器烘囉。」果然厲害。 晚餐禁不住老闆的勸說,留下來品嚐鄉舍的名菜「咖啡雞」,用咖啡豆跟結實的放山雞熬煮的湯頭,配上野菜,食來口齒留香,相當特別的一道菜。現摘現泡的肉桂葉茶也是一絕喔。【價位】招牌東山咖啡:120元咖啡桶仔雞:600元(店裡供應咖啡火鍋及各式伴手禮,詳細內容請電洽)【交通說明】開車國道一號-新營交流道下-走100線往東山-接99線往仙公廟方向,循路標可至。國道三號-白河交流道下-走165線往東山-接99線往仙公廟方向,循路標可至。【停車資訊】小客車:10輛【備註】;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

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28 9 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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