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【食物特色】新竹市香山臨海區的畜牧業發展至今已久,但一般所謂的香山牧場隸屬畜產試驗所,並不對外開放參觀,不過從香山往新竹市區路上有個叫「牛埔」的地方,過去曾是放牧區,由於新竹地區快速的都會化發展,使得此地牧場愈來愈少,而這裡就有座同名、卻隸屬私人的「香山牧場」,讓人能來此享用各式美味餐點外,還能體驗牧場風情。 位於牛埔的香山牧場,非屬大型觀光牧場,此處的餐飲門市為牧場主要服務項目,其所提供的餐點,極具水準,許多主餐、飲品和點心都由牧場裡的鮮乳或加工製品研發而成,例如店內招牌的牛奶火鍋,湯頭濃郁卻很爽口,用牛奶濃湯燙煮的肉片格外嫩滑,而拿鐵咖啡、優格、奶酪、鮮奶饅頭等更是內用或外帶的人氣商品。 同時牧場持續不斷研發新品及料理,例如饅頭除傳統水蒸外,餐廳內還提供另一種創意新吃法,就是將饅頭切片塗上抹醬,再放入烤箱烤幾分鐘,香酥鬆軟,做為餐廳內西式主餐的搭配,具有加分效果,不論香蒜、椰香或巧克力口味,都讓人印象深刻。除此之外,店內以透明玻璃隔出的烘焙廚房,使烘焙過程透明化,讓客人吃得安心,最近研發出口味獨特、不添加鮮奶油的焦糖烤布丁,更能嚐出原有的鮮奶與雞蛋香,來到餐廳門市不能不嚐。【價位】優格:40元/個香草荳奶酪:140元/個鮮奶全麥饅頭:100元/包鮮奶饅頭包:100元/包鮮奶酪:140元/個鮮奶泡芙(12入):220元【交通說明】開車國道一號於新竹交流道下,沿光復路二段、東大路,左轉經國路,從經國路三段右轉進牛埔路不久,即可見右手方之香山牧場牛埔牧場餐飲門市。大眾運輸搭乘火車於新竹火車站下車,於車站對面新竹客運總站,搭乘23路經牛埔路之市區公車,但車次不多,需留意班次時間,或直接電洽新竹客運電話03-522-5151。【停車資訊】無停車場,但路邊兩排皆方便停車。【備註】香山牧場除牛埔餐飲門市外,另有中油北大複合超商:新竹市北大路374號,電話03-523-9360;及新竹地區宅配服務:新竹市延平路一段72號,電話03-528-2825。;以上資訊來自政府資料開放平臺,前往時建議再次確認喔。

地址 & 聯絡方式

地址 :

新竹市牛埔路188之1號

全球定位系统:

24.803018, 120.939865

電話:
電子郵件:

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3 10 月 2022
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菜餚-美味.香味.回味
服務-接待.上菜.結帳
環境-座位.空間.設施
衛生-餐具.烹調.環境
總評-還想再來嗎?
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