台中市

羅美蘭班長本身為客家人，當初會想開這家小館是因為許多客人的要求 及想讓更多人吃更創意出多樣的客家點心，像是國宴珍珠竹筍包、 國宴珍珠海鮮包、客家米糕、客家芋粿（珍珠包系列如需熟時須提前半小時預定！！米糕、芋粿需前一天預定唷！） 都是店裡的招牌點心！！！…

【食物特色】紅薏仁俗稱糙薏仁，在台中大雅純淨的水質、和特有紅土的環境中，才能生產出「台中選4號紅薏仁」這特有的品種。別看它瘦瘦小小的，它富含蛋白質、膳食纖維、維生素等，且表皮含薏仁酯、薏苡素，有豐富的營養價值，所以特意保留不去皮；一個50公斤的成人每天吃50…

【食物特色】使用有機肥的農戶賴武田以兩分多地種植魚腥草、浦公英、狼尾草、桑葚、明日葉、七葉膽、七葉蘭展現盎然農機，而獲得十大農民及市農會頒發金牌獎，台中市農會輔導的田媽媽系列產品－魚腥草茶包創始人蘇秀鳳女士（賴太太）則以隧道式網室栽培獨創高產量更獲得90年度的神農獎，40幾年來…

【食物特色】外埔區「田媽媽劉員外米食餐點」 是由農會家政班班長劉黃碧霞與班員共同經營，取名「劉員外」是因為劉黃碧霞的先生之祖父早期是新竹地區的客家望族，由新竹遷徙到外埔置產定居時人人都稱呼他為「劉員外」，代代相傳所以順期自然地就取名為「劉員外米食餐點。…

【食物特色】來到外埔區因為山坡地多，多數居民以務農為主店面也不多，但問到田媽媽外埔肉粽則幾乎無人不知，田媽媽外埔肉粽遠近馳名，只要在店內稍作停留就會看到許多來自各地，慕名遠來的開車族專程在此停下排隊採購，帶走一串串香噴噴的肉粽，成為本地特產與必備伴手禮之一。外埔肉粽的特色是：米…

【食物特色】921大地震震垮了石岡區田媽媽們的家園，失去了原有的工作機會，但她們靠著自己的傳統手藝，樂觀、勇敢地重新出發，在逆境中化危機為轉機；面對地震摧毀的房舍田園，她們發揮感性力量，帶著微笑和信心，掛起招牌，成立「石岡傳統美食小鋪」。…