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鄉間用心料理的小店,窗明几淨,麵Q(小拉麵)湯醇肉嫩,水餃皮薄溫適(高麗菜)鮮脆,小菜入味可口,涼拌洋蔥清涼甘甜,此間美味,值得用心尋找。
二、三十年的老店,在地人才知道的古早味,真材實料,現場製作的廖湯圓,內餡是混合的顆粒狀芝麻加花生,內用空間小,懷舊味道足,紅豆湯,花生湯都很好喝! 可以從茂元中藥局右側的巷口走進去,就會看到廖湯圓! 相關介紹:在地人帶路!從小吃到大的隱藏版老店「無名圓仔湯」…
羅美蘭班長本身為客家人,當初會想開這家小館是因為許多客人的要求 及想讓更多人吃更創意出多樣的客家點心,像是國宴珍珠竹筍包、 國宴珍珠海鮮包、客家米糕、客家芋粿(珍珠包系列如需熟時須提前半小時預定!!米糕、芋粿需前一天預定唷!) 都是店裡的招牌點心!!!…
【食物特色】紅薏仁俗稱糙薏仁,在台中大雅純淨的水質、和特有紅土的環境中,才能生產出「台中選4號紅薏仁」這特有的品種。別看它瘦瘦小小的,它富含蛋白質、膳食纖維、維生素等,且表皮含薏仁酯、薏苡素,有豐富的營養價值,所以特意保留不去皮;一個50公斤的成人每天吃50…
【食物特色】使用有機肥的農戶賴武田以兩分多地種植魚腥草、浦公英、狼尾草、桑葚、明日葉、七葉膽、七葉蘭展現盎然農機,而獲得十大農民及市農會頒發金牌獎,台中市農會輔導的田媽媽系列產品-魚腥草茶包創始人蘇秀鳳女士(賴太太)則以隧道式網室栽培獨創高產量更獲得90年度的神農獎,40幾年來…
【食物特色】外埔區「田媽媽劉員外米食餐點」 是由農會家政班班長劉黃碧霞與班員共同經營,取名「劉員外」是因為劉黃碧霞的先生之祖父早期是新竹地區的客家望族,由新竹遷徙到外埔置產定居時人人都稱呼他為「劉員外」,代代相傳所以順期自然地就取名為「劉員外米食餐點。…
【食物特色】來到外埔區因為山坡地多,多數居民以務農為主店面也不多,但問到田媽媽外埔肉粽則幾乎無人不知,田媽媽外埔肉粽遠近馳名,只要在店內稍作停留就會看到許多來自各地,慕名遠來的開車族專程在此停下排隊採購,帶走一串串香噴噴的肉粽,成為本地特產與必備伴手禮之一。外埔肉粽的特色是:米…
【食物特色】921大地震震垮了石岡區田媽媽們的家園,失去了原有的工作機會,但她們靠著自己的傳統手藝,樂觀、勇敢地重新出發,在逆境中化危機為轉機;面對地震摧毀的房舍田園,她們發揮感性力量,帶著微笑和信心,掛起招牌,成立「石岡傳統美食小鋪」。…