台東縣

【食物特色】青山農場，一個位於金針山休閒農業區的田媽媽，坐落於金針山海拔八百公尺山區，農場建築於1967年搭建而成，當時是金針的加工廠也是金針採工休息的場所。隨1998年太麻里地區農會舉辦第一屆忘憂花季活動至今，原有採收與加工的型態轉型為休閒農業。目前農場四季的櫻花、台灣百合、…

【食物特色】民國96年加入田媽媽之後開立「旗魚咖啡」，從家常菜延伸出一系列菜單；田媽媽黃研珍說：「田媽媽推廣在地食材的理念和我想表達的食材精神一致，我們提供最新鮮的食材給客人，看到客人懂得如何料理魚鮮、稱讚餐廳裡的餐點好吃，就很有成就感。」店內裝潢非常簡潔、乾淨；主打不同部位的…

【食物特色】1.配合季節推出當令風味餐等餐飲。2.以三低一高符合健康概念推出以海鮮為主要的特色料理。3.主食材以海鮮搭配在地農產以特殊的烹調手法做出特色套餐。4.團體遊客可於一星期前預訂便當。【價位】180元至350元不等【交通說明】台11線 107.5公里處(成功花海前…

【食物特色】「池農養生美食餐坊」位於台東縣池上鄉觀光碾米廠金色豐收館旁，是池上鄉第一家田媽媽餐廳。由6位客家媽媽運用在地食材，料理出美味可口的菜色。餐坊提供便當及餐點預約，田媽媽們還會主動貼心的詢問預約客人的年齡有無較高齡朋友，於烹煮時儘量避免過於生硬等等小細節，讓消費者吃的安…

【食物特色】這田媽媽班當初是透過農委會輔導農村婦女創業經營而成立的，經營主項是「初鹿黃金果」，目前田媽媽班員有6位；而「黃金果」就是俗稱的枇杷，班員家裡都以枇杷、釋迦、洛神等種植為主，產品製作過程費時又費工，但口味卻是獨到。在枇杷採收期每年2月中…

【食物特色】台東知本是知名的溫泉鄉，占地十多公頃的「東遊季溫泉度假村」是溫泉區裡唯一的田媽媽養生餐廳。東遊季佔地廣闊，大片綠地讓客人有充分休憩的享受；溫泉泉質評價很好，還可以泡在露天浴池觀看滿天繁星。園區內規畫各類生態園：蕨類園區、藥草園區、休閒農場、蝴蝶牧場，不必東奔西跑就可…

【食物特色】結合在地小農種植當季食材做簡單輕食料理。也結合客家、原住民特色，不限人數，三五好友或團體皆可訂餐。【價位】風味餐每人300元， 桌餐2500元起，紅烏龍茶餐4000元起【交通說明】火車鹿野站下車，台灣好行(縱谷線)永安社區站下車開車南下：台9線344…

【食物特色】關山、池上、富里等地區水質、環境不受汙染，是全台出產良質米的穀倉。關山鎮客家媽媽的米食料理了得，伴隨農業社會保留下來的傳統習俗和手藝，跟著她們巧手做出的米食點心，帶大家走進務農人家的時光隧道。…